receitas veganas rápidas de bisnaguinha para crianças

Receitas Veganas Rápidas de Bisnaguinha para Crianças

As bisnaguinhas, ou pãezinhos em formato pequeno e macio, são uma deliciosa opção para lanches e podem ser preparadas de forma vegana e rápida. Abaixo, exploraremos receitas que não apenas são nutritivas, mas que também agradam ao paladar das crianças. Com ingredientes simples e técnicas rápidas, você pode fazer bisnaguinhas saudáveis e saborosas.

1. Bisnaguinha Vegana Clássica

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de leite vegetal (amêndoa ou soja)
• 1/4 xícara de açúcar mascavo
• 1/4 xícara de óleo de coco
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar mascavo, o fermento e o sal.
2. Em outra tigela, aqueça o leite vegetal e o óleo de coco até que este último derreta.
3. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture bem até formar uma massa homogênea.
4. Deixe a massa descansar por 15 minutos para fermentar.
5. Modele a massa em pequenos cilindros ou bolinhas e coloque em uma assadeira.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15-20 minutos, ou até dourar.

2. Bisnaguinha de Batata-doce

Ingredientes:

• 1 xícara de purê de batata-doce
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/4 xícara de açúcar de coco
• 1/2 xícara de leite vegetal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/4 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de azeite

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture o purê de batata-doce com o leite vegetal e o azeite.
2. Em outra tigela, misture a farinha, o açúcar de coco, o fermento e o sal.
3. Combine as duas misturas até formar uma massa adequada para modelar.
4. Modele em pequenas bolinhas e coloque em uma assadeira.
5. Asse por 20 minutos a 180°C até que estejam levemente douradas.

3. Bisnaguinha de Banana e Aveia

Ingredientes:

• 2 bananas maduras amassadas
• 1 xícara de farinha de aveia
• 1/2 xícara de leite de amêndoa
• 1 colher de sopa de melado (opcional)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/4 colher de chá de sal
• Canela a gosto

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira.
2. Em uma tigela, misture as bananas amassadas e o leite de amêndoas.
3. Em outra tigela, misture a farinha de aveia, o açúcar, o sal, o fermento e a canela.
4. Combine os ingredientes secos com os úmidos e mexa bem.
5. Modele as bisnaguinhas e coloque na assadeira.
6. Asse por 20-25 minutos até que as bordas estejam firmes e levemente douradas.

4. Bisnaguinha de Espinafre

Ingredientes:

• 1 xícara de espinafre cozido e picado
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de sopa de óleo de girassol
• 1 colher de sopa de fermento biológico
• 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo:

1. Comece cozinhando o espinafre até murchar, depois escorra e pique finamente.
2. Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o fermento.
3. Em outra tigela, misture o espinafre, a água e o óleo.
4. Combine as duas misturas, amasse até formar uma massa lisa.
5. Modele bolinhas e coloque em uma assadeira.
6. Deixe fermentar por 30 minutos em um local morno e asse a 180°C por 15-20 minutos.

5. Bisnaguinha de Abóbora

Ingredientes:

• 1 xícara de purê de abóbora
• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1/4 xícara de açúcar mascavo
• 1/4 xícara de água
• 1 colher de sopa de fermento biológico
• 1 colher de sopa de azeite
• 1/2 colher de chá de sal

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture o purê de abóbora, a água, o azeite e o açúcar até homogêneo.
2. Em outra tigela, adicione a farinha, o fermento e o sal.
3. Junte as misturas e misture até a massa ficar lisa.
4. Modele as massas em pequenas bisnaguinhas e coloque em uma assadeira.
5. Asse por cerca de 25 minutos em forno pré-aquecido a 180°C.

Dicas para o Lanche Perfeito

• Personalização: As receitas de bisnaguinha podem ser facilmente ajustadas com diferentes ingredientes. Tente adicionar sementes de chia, linhaça ou até mesmo pequenas gotas de chocolate vegano para torná-las mais atraentes para as crianças.

• Acompanhamentos: Sirva as bisnaguinhas com patês veganos, como hummus, guacamole, ou até mesmo geleias sem açúcar para um lanche saboroso e saudável.

• Armazenamento: As bisnaguinhas podem ser armazenadas em um recipiente hermético por até 3 dias ou congeladas para um lanche rápido. Basta aquecer alguns minutos no forno antes de servir.

Essas receitas de bisnaguinha vegana são ótima opção para um lanche rápido, podendo ser incorporadas ao cardápio semanal. Além de serem práticas e nutritivas, as crianças terão prazer em ajudar a preparar, fazendo do momento da refeição uma atividade divertida e saudável.