Lanches Veganos Rápidos e Fáceis para Crianças
1. Palitinhos de Cenoura e Hummus
Ingredientes:
- Cenouras grandes
- Hummus (pronto ou caseiro)
Preparo:
Corte as cenouras em palitinhos e sirva com hummus. Este lanche é rico em fibras e proteínas, além de ser colorido e divertido para as crianças.
2. Torradinhas de Abacate
Ingredientes:
- Pão integral
- Abacate
- Sal e pimenta a gosto
- Limão (opcional)
Preparo:
Toste o pão integral e amasse o abacate. Misture com sal, pimenta e algumas gotas de limão. Espalhe sobre as torradas para um lanche nutritivo e delicioso.
3. Espetinhos de Frutas
Ingredientes:
- Frutas variadas (banana, morango, uva, melancia)
- Palitos de churrasco
Preparo:
Corte as frutas em pedaços e intercale-as nos palitos. Este lanche é visualmente atraente e permite que as crianças experimentem diferentes sabores.
4. Chips de Batata Doce
Ingredientes:
- Batata doce
- Azeite de oliva
- Sal
Preparo:
Corte a batata doce em fatias finas, misture com azeite e sal. Asse em forno a 200 °C por cerca de 20-25 minutos, até ficarem crocantes. Uma opção saudável e saborosa.
5. Energia em Bolinhas
Ingredientes:
- Aveia em flocos
- Pasta de amendoim ou amêndoa
- Melado de cana
- Chocolate vegano picado (opcional)
Preparo:
Misture todos os ingredientes até formar uma massa. Faça bolinhas e leve à geladeira por 30 minutos. Uma receita prática que fornece energia instantânea.
6. Iogurte Vegano com Granola
Ingredientes:
- Iogurte à base de coco ou amêndoas
- Granola sem açúcar
- Frutas frescas para cobrir
Preparo:
Coloque o iogurte em um copo, adicione a granola e cubra com as frutas. Esta combinação é rica em probióticos e mantém as crianças satisfeitas.
7. Sanduíches de Manteiga de Amendoim e Banana
Ingredientes:
- Pão integral
- Manteiga de amendoim
- Banana
Preparo:
Passe a manteiga de amendoim em uma fatia de pão, adicione rodelas de banana e cubra com a outra fatia. Corte em triângulos para uma apresentação lúdica.
8. Muffins de Vegetais
Ingredientes:
- Farinha integral
- Cenoura ralada
- Espinafre
- Leite vegetal
- Fermento em pó
Preparo:
Misture os ingredientes e coloque em forminhas de muffin. Asse em forno a 180 °C por 25-30 minutos. Esses muffins são ótimos para adicionar legumes à dieta das crianças.
9. Salada de Grão-de-bico
Ingredientes:
- Grão-de-bico cozido
- Tomate picado
- Cebolinha
- Azeite e limão para temperar
Preparo:
Misture todos os ingredientes em uma tigela. Uma salada colorida e nutritiva que proporciona proteína e sais minerais.
10. Barrinhas Energéticas Caseiras
Ingredientes:
- Aveia
- Pasta de amendoim
- Frutas secas (como damascos ou tâmaras)
- Sementes de chia
Preparo:
Misture todos os ingredientes e pressione em uma forma. Corte em barrinhas e leve à geladeira para firmar. Uma opção prática para levar no lanche.
11. Queijo Vegano com Crackers
Ingredientes para o queijo:
- Castanha de caju
- Nutritional yeast
- Limão
- Sal
Preparo do queijo:
Deixe as castanhas de molho por algumas horas e depois bata com os outros ingredientes até formar uma pasta cremosa. Sirva com crackers integrais.
12. Smoothie Verde
Ingredientes:
- Espinafre fresco
- Banana
- Leite de amêndoas
- Semente de linhaça
Preparo:
Bata todos os ingredientes até ficar homogêneo. Este smoothie é refrescante e cheio de nutrientes.
13. Bolinhos de Lentilha
Ingredientes:
- Lentilhas cozidas
- Cebola picada
- Farinha integral
- Temperos (cominho, pimenta)
Preparo:
Misture todos os ingredientes e molde bolinhos. Asse em forno a 180 °C por 30 minutos. Uma deliciosa forma de incluir proteína na alimentação.
14. Picolé de Frutas
Ingredientes:
- Suco natural de frutas (como laranja ou manga)
- Frutas picadas
Preparo:
Coloque as frutas picadas em forminhas de picolé e complete com o suco. Leve ao congelador por algumas horas. Uma opção refrescante durante o calor.
15. Wraps de Alface
Ingredientes:
- Folhas de alface
- Quinoa cozida
- Legumes cortados (pepino, cenoura, tomate)
Preparo:
Coloque a quinoa e os legumes nas folhas de alface e enrole. Uma refeição leve e interessante, rica em fibras.
16. Biscoitos de Coco
Ingredientes:
- Coco ralado
- Farinha de aveia
- Banana madura
Preparo:
Misture todos os ingredientes e molde os biscoitos. Asse em forno a 180 °C por 15-20 minutos. Esses biscoitos são adocicados naturalmente e fáceis de fazer.
17. Sopa Fria de Tomate
Ingredientes:
- Tomate maduro
- Pepino
- Cebola e ervas a gosto
Preparo:
Bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo. Sirva gelado como um lanche leve e refrescante.
18. Pipoca Temperada
Ingredientes:
- Milho para pipoca
- Azeite
- Sal
Preparo:
Prepare a pipoca em uma panela com azeite e adicione sal a gosto. Para um toque especial, experimente adicionar temperos como orégano ou paprika.
19. Batidos de Chia
Ingredientes:
- Leite vegetal
- Semente de chia
- Frutas
Preparo:
Misture todos os ingredientes e deixe descansar por algumas horas para que a chia inche. Uma excelente fonte de ômega-3.
20. Torra de Grãos
Ingredientes:
- Grão-de-bico ou lentilha
- Azeite
- Temperos
Preparo:
Misture tudo e asse em forno a 200 °C por 25-30 minutos. Os grãos ficarão crocantes e serão um ótimo lanche.
Essas opções de lanches veganos para crianças são não só rápidas e fáceis de preparar, como também proporcionam uma variedade de sabores e texturas. Além disso, são saudáveis e atraentes, a combinação perfeita para agradar os pequenos e garantir que se alimentem bem. Essas receitas podem ser adaptadas de acordo com a disponibilidade de ingredientes específicos e as preferências de gosto das crianças.
