Lanches Veganos Rápidos e Fáceis que as Crianças Vão Adorar
As crianças são bastante exigentes quando se trata de lanchar, e conseguir que elas comam de forma saudável pode ser um desafio, principalmente na hora de introduzir opções veganas. Aqui estão algumas sugestões de lanches veganos rápidos e fáceis que não apenas são nutritivos, mas também agradam ao paladar infantil.
1. Wraps de Hummus e Legumes
Ingredientes:
- Tortilhas integrais
- Hummus (de tahine ou ervilha)
- Cenoura ralada
- Pepino cortado em tiras
- Pimentão vermelho em fatias finas
- Folhas de rúcula ou espinafre
Modo de Preparo:
Espalhe uma camada generosa de hummus sobre a tortilha. Adicione os legumes de sua escolha, enrole bem e corte ao meio. Este lanche colorido é não só saudável, mas também divertido de fazer!
2. Bolinhas de Energia de Aveia
Ingredientes:
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de pasta de amendoim ou amêndoa
- 1/4 xícara de melado ou xarope de agave
- 1/4 xícara de gotas de chocolate vegano
- 2 colheres de sopa de sementes de chia ou linhaça
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes em uma tigela. Modele pequenas bolinhas e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Essas bolinhas são ricas em energia e são perfeitas para um lanche pós-escola.
3. Pipoca Temperada
Ingredientes:
- 1/2 xícara de milho para pipoca
- 2 colheres de sopa de óleo de coco ou azeite
- Sal a gosto
- Pimenta, paprika ou ervas secas (opcional)
Modo de Preparo:
Prepare a pipoca em uma panela com o óleo quente. Quando começar a estourar, tampe e agite até que o som diminua. Tempere com sal e outras especiarias a gosto. A pipoca é uma opção crocante e saudável que as crianças adoram.
4. Banana com Creme de Amendoim
Ingredientes:
- Bananas maduras
- Creme de amendoim ou qualquer pasta de nozes
- Granola ou castanhas picadas (opcional)
Modo de Preparo:
Corte as bananas em rodelas ou ao meio. Espalhe uma camada de creme de amendoim e, se desejar, polvilhe granola ou castanhas. Esse lanche simples é satisfatório e rico em proteínas.
5. Smoothie Verde
Ingredientes:
- 1 banana
- 1/2 xícara de espinafre fresco
- 1/2 xícara de leite vegetal (coco, amêndoa, soja)
- 1 colher de sopa de semente de chia
- Gelo a gosto
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo e cremoso. Este smoothie é uma forma deliciosa de incluir vegetais na dieta das crianças, com um sabor adocicado.
6. Bolachas de Arroz com Abacate
Ingredientes:
- Bolachas de arroz
- 1 abacate maduro
- Suco de limão
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Amasse o abacate e misture com o suco de limão, sal e pimenta. Espalhe sobre as bolachas de arroz para um lanche crocante e cremoso. As crianças vão adorar a textura!
7. Iogurte Vegetal com Frutas e Granola
Ingredientes:
- Iogurte de soja ou coco
- Frutas frescas (morango, banana, mirtilo)
- Granola vegana
Modo de Preparo:
Em um recipiente, coloque o iogurte e adicione as frutas fatiadas e uma camada de granola por cima. Este lanche é nutritivo, cheio de probióticos e perfeito para um lanche leve.
8. Palitos de Cenoura e Dip de Tahine
Ingredientes:
- Cenouras cortadas em palitos
- 1/4 xícara de tahine
- Suco de limão e água (para diluir)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Misture o tahine com suco de limão e água até alcançar a consistência desejada. Sirva com os palitos de cenoura. Esse lanche é crocante e cheio de sabor.
9. Maçã Fatiada com Canela
Ingredientes:
- Maçãs cortadas em fatias
- Canela em pó
- Melado ou xarope de agave (opcional)
Modo de Preparo:
Polvilhe as fatias de maçã com canela. Se preferir um toque doce, regue com melado ou xarope. Esta opção é simples, mas cheia de sabor e nutrientes.
10. Espetinhos de Frutas
Ingredientes:
- Frutas variadas (uva, melancia, abacaxi, kiwi)
- Palitos de churrasco
Modo de Preparo:
Corte as frutas em pedaços e espete-as nos palitos. Esta apresentação divertida faz com que as crianças fiquem mais propensas a comer suas porções de frutas.
11. Chips de Batata Doce
Ingredientes:
- Batatas-doces cortadas em fatias finas
- Azeite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 200°C. Misture as batatas-doces com azeite, sal e pimenta. Asse até ficarem crocantes. Esses chips são uma alternativa saudável aos snacks tradicionais.
12. Torradas com Abacate e Tomate
Ingredientes:
- Pão integral
- Abacate
- Tomate em rodelas
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Toste o pão e espalhe o abacate amassado por cima. Adicione as rodelas de tomate e tempere a gosto. Uma combinação clássica que nunca sai de moda e é muito saborosa.
13. Panquecas de Banana
Ingredientes:
- 1 banana madura
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de leite vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Cozinhe em uma frigideira antiaderente até dourar dos dois lados. Estas panquecas são uma ótima maneira de começar o dia.
14. Batidas de Chia e Frutas
Ingredientes:
- 1/4 xícara de sementes de chia
- 1 xícara de leite vegetal
- 1/2 banana ou frutas vermelhas
Modo de Preparo:
Misture as sementes, o leite e as frutas. Deixe descansar por alguns minutos até que as sementes absorvam o líquido e fiquem gelatinosas. Um lanche rico em fibras e nutrientes!
15. Biscoitos Veganos de Aveia
Ingredientes:
- 2 bananas maduras amassadas
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/4 xícara de chocolate vegano picado
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes até ficarem bem combinados. Modele em forma de biscoitos e asse a 180°C por cerca de 15-20 minutos. Fáceis de fazer e deliciosos!
16. Salada de Frutas Colorida
Ingredientes:
- Frutas sortidas (mamão, abacaxi, maçã, uva)
- Suco de laranja
- Hortelã picada (opcional)
Modo de Preparo:
Corte as frutas em cubos, misture com o suco de laranja e, se desejar, adicione hortelã. Uma salada refrescante, ideal para lanches em dias quentes.
17. Pasta de Grão de Bico
Ingredientes:
- 1 lata de grão-de-bico cozido
- 1 dente de alho
- Suco de limão
- Azeite
- Sal e pimenta
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até virar uma pasta. Sirva com palitos de vegetais ou torradas. Uma opção rica em proteínas e saborosa.
18. Muffins Veganos de Cenoura
Ingredientes:
- 1 xícara de cenoura ralada
- 1 xícara de farinha Integral
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de leite vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
Misture os ingredientes secos e molhados separadamente, depois combine-os. Coloque em forminhas e asse por 20 minutos a 180°C. Deliciosos e saudáveis!
19. Granola Caseira
Ingredientes:
- 2 xícaras de aveia
- 1/2 xícara de melado ou xarope de agave
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1/2 xícara de frutas secas
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes e espalhe em uma assadeira. Asse a 180°C até dourar. Sirva com iogurte vegan ou sozinho como lanche.
20. Geladinhos de Frutas Naturais
Ingredientes:
- 2 xícaras de frutas trituradas (manga, morango, abacaxi)
- 1/2 xícara de água ou suco natural
Modo de Preparo:
Misture tudo e despeje em formas de picolé. Congele até ficar firme. Uma opção divertida e refrescante!
Essas sugestões de lanches veganos são rápidas, fáceis de preparar e garantem que as crianças não só se alimentem bem, mas também possam experimentar uma variedade de sabores e texturas. Além disso, envolvê-las no processo de preparação dos lanches pode tornar a experiência ainda mais divertida e agradável.
