Receitas veganas de bolo saudável para crianças que você precisa experimentar

As receitas veganas de bolo são uma excelente maneira de introduzir ingredientes saudáveis na dieta das crianças, permitindo que elas desfrutem de lanches deliciosos sem comprometer a saúde. Aqui estão algumas receitas que são não só saborosas, mas também nutritivas e fáceis de preparar.

1. Bolo de Banana e Aveia

Ingredientes:

• 3 bananas maduras
• 1 xícara de aveia em flocos finos
• 1/2 xícara de leite vegetal
• 1/4 de xícara de melado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco.
2. Em uma tigela grande, amasse as bananas até formar um purê.
3. Adicione a aveia, o leite vegetal, o melado, o fermento e a canela. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
4. Se desejar, acrescente as nozes e misture novamente.
5. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Deixe esfriar antes de servir.

2. Bolo de Cenoura com Chocolate

Ingredientes:

• 2 xícaras de cenoura ralada
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de açúcar de coco
• 1/3 de xícara de óleo de girassol
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã
• 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 1/2 xícara de leite vegetal

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
2. Em uma tigela, misture as cenouras, o açúcar, o óleo e o vinagre.
3. Em outra tigela, combine a farinha, o bicarbonato e o cacau. Adicione os ingredientes secos à mistura de cenoura.
4. Misture bem e adicione o leite vegetal aos poucos até obter uma massa homogênea.
5. Despeje na forma e asse por 30-35 minutos.
6. Deixe esfriar e sirva.

3. Bolo de Maçã e Canela

Ingredientes:

• 2 maçãs grandes, descascadas e picadas
• 1 xícara de farinha de arroz
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/4 de xícara de óleo de coco
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de nozes ou amêndoas (opcional)

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
2. Em uma tigela, misture as maçãs com o açúcar e a canela.
3. Em outro recipiente, misture a farinha, o fermento e o óleo.
4. Combine as duas misturas e acrescente as nozes se desejar.
5. Despeje na forma e asse por 40 minutos ou até que esteja firme.
6. Deixe esfriar antes de servir.

4. Bolo de Batata Doce e Chocolate

Ingredientes:

• 2 batatas doces médias, cozidas e amassadas
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de chocolate amargo em pedaços
• 1/4 de xícara de melado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de leite vegetal

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
2. Em uma tigela, misture a batata doce amassada com o melado.
3. Adicione a farinha, o fermento e o leite vegetal, misturando até obter uma massa homogênea.
4. Incorpore os pedaços de chocolate.
5. Despeje na forma e asse por 35-40 minutos.
6. Espere esfriar antes de servir.

5. Bolo de Abobrinha com Limão

Ingredientes:

• 1 xícara de abobrinha ralada
• 1 xícara de farinha de aveia
• 1/2 xícara de açúcar de coco
• 1/3 de xícara de óleo de girassol
• Suco e raspas de 1 limão
• 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
2. Em uma tigela, misture a abobrinha, o açúcar e o óleo.
3. Acrescente a farinha e o bicarbonato, misturando bem, em seguida adicione o suco e as raspas de limão.
4. Despeje na forma e asse por 30-35 minutos.
5. Deixe esfriar e sirva.

6. Bolo de Aveia com Frutas Vermelhas

Ingredientes:

• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 xícara de leite vegetal
• 1/2 xícara de açúcar de coco
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de frutas vermelhas (frescas ou congeladas)
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
2. Misture a aveia, o açúcar, o fermento e o leite vegetal em uma tigela.
3. Adicione as frutas vermelhas e a essência de baunilha, misturando delicadamente.
4. Despeje a massa na forma e asse por 25-30 minutos.
5. Deixe esfriar antes de servir.

7. Bolo de Limão e Gengibre

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/4 de xícara de óleo de coco
• Suco e raspas de 1 limão
• 1 colher de sopa de gengibre ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
2. Em uma tigela, misture o açúcar, o óleo, o suco e as raspas de limão e o gengibre.
3. Adicione a farinha e o fermento, misturando até que tudo esteja bem incorporado.
4. Despeje na forma e asse por cerca de 30 minutos.
5. Espere esfriar antes de cortar e servir.

8. Bolo de Quinoa e Chocolate

Ingredientes:

• 1 xícara de quinoa cozida
• 1/2 xícara de farinha de amêndoa
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 1/4 de xícara de melado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de leite vegetal

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
2. Misture a quinoa cozida, a farinha de amêndoa, o cacau, o melado e o fermento.
3. Adicione o leite vegetal e misture até obter uma massa homogênea.
4. Despeje na forma e asse por 30 minutos.
5. Deixe esfriar e sirva.

Com essas receitas, você pode garantir que as suas crianças saboreiem bolos saudáveis, nutritivos e que vão agradar até os paladares mais exigentes. Aproveite a oportunidade para ensinar sobre a importância de uma alimentação equilibrada e os benefícios dos ingredientes naturais. Experimente e veja qual delas se torna a favorita da sua família!