Receitas veganas rápidas de bisnaguinha que toda criança vai adorar

Receitas Veganas Rápidas de Bisnaguinha que Toda Criança Vai Adorar

1. Bisnaguinha Vegana Clássica

Ingredientes:

• 500 g de farinha de trigo
• 250 ml de leite de amêndoas (ou outro leite vegetal)
• 50 g de açúcar demerara
• 2 colheres de sopa de óleo de coco
• 1 pacote de fermento biológico seco (10 g)
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com o fermento e o sal.
2. Em outra tigela, combine o leite de amêndoas, o açúcar, o óleo de coco e o vinagre de maçã. Mexa bem até o açúcar dissolver.
3. Gradualmente, adicione a mistura líquida aos ingredientes secos. Misture até formar uma massa homogênea.
4. Sove a massa por cerca de 5 minutos, até que ela fique suave e elastizada.
5. Cubra a massa com um pano e deixe descansar em um lugar aquecido por 30 minutos ou até dobra de tamanho.
6. Preaqueça o forno a 180°C. Modele a massa em pequenas bolinhas e coloque-as em uma assadeira.
7. Asse por 15-20 minutos ou até que as bisnaguinhas estejam douradas.

2. Bisnaguinha Vegana de Batata Doce

Ingredientes:

• 2 batatas-doces médias cozidas e amassadas
• 300 g de farinha de trigo
• 100 g de farinha de aveia
• 1 pacote de fermento biológico seco (10 g)
• 30 g de açúcar demerara
• 1/3 xícara de óleo de girassol
• 150 ml de leite vegetal
• 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, junte as farinhas, o fermento, o sal e o açúcar.
2. Em outra vasilha, misture as batatas-doces amassadas, o leite vegetal e o óleo.
3. Incorpore a mistura líquida aos ingredientes secos e misture bem até obter uma massa macia.
4. Modele as bisnaguinhas e deixe-as descansar por 20 minutos.
5. Preaqueça o forno a 200°C. Coloque as bisnaguinhas na assadeira e asse por 15 minutos, ou até que fiquem douradas.

3. Bisnaguinha Vegana de Cenoura

Ingredientes:

• 2 cenouras médias raladas
• 500 g de farinha de trigo
• 200 ml de leite de coco
• 50 g de açúcar mascavo
• 1 sache de fermento biológico seco (10 g)
• 1/4 xícara de óleo de arroz
• 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo:

1. Em uma grande tigela, misture o fermento, a farinha e o sal.
2. Em um liquidificador, bata as cenouras, o leite de coco e o óleo até obter um creme liso.
3. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture bem.
4. Modele a massa em pequenas bisnaguinhas e reserve por 30 minutos para descansar.
5. Preaqueça o forno a 180°C. Asse por 20 minutos ou até que estejam douradas.

4. Bisnaguinha Vegana com Ervas

Ingredientes:

• 500 g de farinha de trigo
• 250 ml de água morna
• 50 g de azeite de oliva
• 1 sache de fermento biológico seco (10 g)
• 2 colheres de sopa de ervas secas (orégano, tomilho, ou alecrim)
• 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo:

1. Dissolva o fermento na água morna e deixe descansar por 5 minutos.
2. Em uma tigela, misture a farinha, as ervas e o sal. Faça um buraco no centro e adicione a mistura de água e azeite.
3. Misture até formar uma massa e sove por 5-10 minutos.
4. Modele as bisnaguinhas e coloque em uma assadeira untada. Deixe descansar por 30 minutos.
5. Preaqueça o forno a 180°C. Asse por 15 minutos ou até que estejam douradas.

5. Bisnaguinha Vegana com Chocolate

Ingredientes:

• 300 g de farinha de trigo
• 100 g de cacau em pó
• 200 ml de leite de soja
• 50 g de açúcar de coco
• 1 pacote de fermento biológico seco (10 g)
• 1/4 xícara de óleo de canola
• 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha, o cacau, o fermento e o sal.
2. Em outra tigela, misture o leite de soja, o açúcar e o óleo. Combine as duas misturas até formar uma massa.
3. Modele as bisnaguinhas e deixe descansar por 30 minutos.
4. Preaqueça o forno a 180°C. Asse por 20 minutos ou até que estejam firmes ao toque.

6. Bisnaguinha Vegana de Abóbora

Ingredientes:

• 300 g de purê de abóbora
• 400 g de farinha de trigo integral
• 100 g de açúcar mascavo
• 1 sache de fermento biológico seco (10 g)
• 50 ml de óleo de coco derretido
• 150 ml de leite de amêndoas
• 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo:

1. Misture todos os ingredientes secos em uma tigela.
2. Em outra tigela, combine o purê de abóbora, o leite e o óleo de coco. Misture bem.
3. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até ficar homogêneo.
4. Modele em formato de bisnaguinhas e deixe descansar por 30 minutos.
5. Preaqueça o forno a 190°C. Asse por 20 minutos.

7. Bisnaguinha Vegana de Espinafre

Ingredientes:

• 250 g de espinafre cozido e picado
• 500 g de farinha de trigo
• 200 ml de água morna
• 50 g de azeite de oliva
• 1 sache de fermento biológico seco (10 g)
• 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, dilua o fermento na água morna.
2. Em outra tigela, misture a farinha, o espinafre e o sal. Adicione a mistura de água e azeite.
3. Misture até formar uma massa e sove por 5-10 minutos.
4. Modele em pequenas bisnaguinhas e deixe descansar por 30 minutos.
5. Preaqueça o forno a 180°C e asse por 15-20 minutos ou até dourar.

Dicas Adicionais

• Conservação: As bisnaguinhas podem ser armazenadas em um recipiente hermético por até 3 dias na geladeira ou até 1 mês no congelador.
• Personalização: Adicione sementes ou grãos como chia ou linhaça para aumentar o valor nutricional.
• Versatilidade: As bisnaguinhas podem ser servidas com pasta de grão de bico, homus ou abacate para um lanche nutritivo.

Essas receitas são simples e rápidas de preparar, ideais para agradar o paladar dos pequenos e garantir que eles tenham uma alimentação saudável e deliciosa sem ingredientes de origem animal. Aproveite a oportunidade para cozinhar junto com as crianças, tornando o momento mais divertido e educativo!