Sobremesas veganas nutritivas com frutas para agradar os pequenos

Sobremesas Veganas Nutritivas com Frutas para Agradar os Pequenos

1. Bolinho de Banana e Aveia

Ingredientes:

• 3 bananas maduras
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de leite vegetal (amêndoa ou coco)
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Canela a gosto

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Em uma tigela, amasse as bananas.
3. Misture a aveia, açúcar mascavo, leite vegetal e óleo de coco até formar uma massa homogênea.
4. Adicione o fermento e a canela, incorporando bem.
5. Despeje a mistura em forminhas de muffin.
6. Asse por cerca de 20-25 minutos ou até que fiquem dourados.

Nutrição:
Esta sobremesa é rica em fibras devido à banana e aveia, ajudando na digestão e proporcionando energia sustentável para as crianças.

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2. Pudim de Chia com Frutas Vermelhas

Ingredientes:

• 1/2 xícara de sementes de chia
• 2 xícaras de leite vegetal (coco ou amêndoa)
• 2 colheres de sopa de melado ou agave
• 1 xícara de frutas vermelhas (morango, framboesa e mirtilo)

Modo de Preparo:

1. Misture as sementes de chia, leite vegetal e o melado em uma tigela.
2. Deixe descansar por 15 minutos e mexa para evitar grumos.
3. Após 30 minutos, coloque na geladeira por pelo menos 2 horas ou até que o pudim ganhe textura.
4. Sirva com frutas vermelhas por cima.

Nutrição:
As sementes de chia são uma excelente fonte de ômega-3, fibras e proteínas, promovendo a saciedade e beneficiando o desenvolvimento cognitivo dos pequenos.

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3. Sorvete de Abacate e Cacau

Ingredientes:

• 2 abacates maduros
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 1/4 xícara de xarope de agave ou açúcar de coco
• 1/2 xícara de leite vegetal
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de Preparo:

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo e cremoso.
2. Transfira a mistura para um recipiente e leve ao congelador por cerca de 2 horas.
3. Retire do congelador 10 minutos antes de servir para amolecer.

Nutrição:
O abacate é rico em gorduras saudáveis que favorecem o crescimento e a saúde do coração. O cacau também oferece antioxidantes, tornando este sorvete delicioso e nutritivo.

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4. Trufas de Coco e Manga

Ingredientes:

• 1 xícara de polpa de manga madura
• 1 xícara de castanhas de caju (deixadas de molho)
• 1/2 xícara de coco ralado
• 2 colheres de sopa de melado ou agave

Modo de Preparo:

1. No processador, misture a polpa de manga, as castanhas, o melado e metade do coco até obter uma massa homogênea.
2. Modele a mistura em pequenas bolinhas.
3. Passe as bolinhas no restante do coco ralado e coloque numa travessa.
4. Deixe na geladeira por pelo menos 30 minutos.

Nutrição:
As trufas são uma explosão de vitaminas e minerais da manga, enquanto as castanhas de caju fornecem proteínas e gorduras saudáveis. Uma sobremesa irresistível!

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5. Muffins de Frutas Cítricas com Nozes

Ingredientes:

• 1 xícara de suco de laranja fresco
• Raspas de 1 laranja
• 1/2 xícara de açúcar de coco
• 1/4 xícara de óleo vegetal
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de nozes picadas
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180 graus Celsius e prepare uma forma de muffin.
2. Misture o suco de laranja, as raspas, o açúcar e o óleo.
3. Em outra tigela, junte a farinha, o fermento e as nozes.
4. Combine as misturas e mexa suavemente.
5. Despeje a massa nas forminhas e asse por 15-20 minutos.

Nutrição:
Os muffins são uma fonte rica de vitamina C e fibras, além de serem uma ótima opção para um lanche saudável e saboroso.

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6. Bolo de Cenoura com Cobertura de Frutas

Ingredientes:

• 2 cenouras médias, raladas
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de óleo de girassol
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Frutas da estação para cobertura (kiwi, morango, etc.)

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180 graus Celsius e unte uma forma.
2. Misture os ingredientes líquidos, adicionando a cenoura ralada.
3. Em outra tigela, combine os ingredientes secos e depois misture as duas composições.
4. Asse por aproximadamente 30-35 minutos.
5. Deixe esfriar e cubra com as frutas frescas.

Nutrição:
Esse bolo é enriquecido com os nutrientes da cenoura, que ajudam na visão e na imunidade, além de ser uma maneira divertida de incluir vegetais na dieta.

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7. Bolachas de Aveia e Maçã

Ingredientes:

• 1 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de purê de maçã
• 1/4 xícara de manteiga de amêndoa
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1/4 xícara de açúcar mascavo (opcional)

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180 graus Celsius e prepare uma forma.
2. Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
3. Modele pequenas bolachas e coloque na forma.
4. Asse por 15-20 minutos ou até dourar.

Nutrição:
Essas bolachas são uma boa fonte de fibras e proteínas, além de serem naturalmente doces devido à maçã, agradando aos paladares mais exigentes.

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Essas sobremesas veganas não só são fáceis de preparar, mas também são uma forma divertida e saborosa de nutrir as crianças com ingredientes naturais. Com frutas frescas e opções deliciosas, é possível aliar o prazer de uma doce refeição ao bem-estar e à saúde.