1. Feijão Tropeiro Vegano
Ingredientes
- 2 xícaras de feijão carioquinha cozido
- 1 xícara de arroz integral cozido
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de cenoura ralada
- 1/2 xícara de couve picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar.
- Adicione o alho e refogue por mais um minuto.
- Misture a cenoura ralada e a couve, refogando até que a couve murche.
- Acrescente o feijão e o arroz cozidos, misturando bem.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Sirva quente.
2. Arroz de Feijão Preto com Legumes
Ingredientes
- 1 xícara de feijão preto cozido
- 2 xícaras de arroz integral
- 1 cenoura em cubos
- 1 abobrinha em cubos
- 1/2 pimentão vermelho em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 4 xícaras de água ou caldo de legumes
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
- Adicione o alho, a cenoura, a abobrinha e o pimentão. Refogue por 5 minutos.
- Acrescente o arroz e o feijão, misturando bem.
- Adicione a água ou caldo de legumes e tempere com sal.
- Cozinhe em fogo baixo até que o arroz esteja macio.
3. Bolinho de Feijão e Arroz
Ingredientes
- 1 xícara de feijão preto cozido e escorrido
- 1 xícara de arroz integral cozido
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de chia hidratada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada
- Óleo para untar ou fritar
Modo de Preparo
- Em um processador, bata o feijão e o arroz até formar uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma tigela e misture a cebola, o alho, a farinha de aveia, a chia, a salsinha, sal e pimenta.
- Modele em bolinhos e reserve.
- Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo e frite os bolinhos até dourarem.
4. Feijão com Arroz à Mexicana
Ingredientes
- 1 xícara de feijão fradinho cozido
- 1 xícara de arroz basmati
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 pimentão amarelo em cubos
- 1/2 xícara de milho verde
- 1 colher de sopa de cominho em pó
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Coentro picado a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
- Adicione o alho, o pimentão e o milho. Refogue por 5 minutos.
- Junte o arroz e o feijão, adicionando o cominho, sal e pimenta.
- Adicione 2 xícaras de água e cozinhe até o arroz estar macio. Finalize com coentro.
5. Curry de Feijão e Arroz
Ingredientes
- 1 xícara de feijão branco cozido
- 1 xícara de arroz arborio
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1 colher de sopa de curry em pó
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 3 xícaras de água
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar.
- Adicione o alho e refogue por um minuto.
- Misture o curry em pó e o arroz, envolvendo bem.
- Adicione o feijão e o leite de coco, seguido da água e sal.
- Cozinhe até o arroz ficar cremoso e macio.
6. Empadão de Feijão e Arroz
Ingredientes
- 1 xícara de feijão carioquinha cozido
- 1 xícara de arroz cozido
- 1 cebola picada
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- 2 colheres de sopa de óleo
- Folhas de massa vegana para tortas
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até dourar.
- Adicione a cenoura e refogue por mais 2 minutos.
- Misture o feijão, o arroz e as azeitonas, e reserve.
- Forre uma forma com a massa, adicione o recheio e cubra com outra camada de massa.
- Asse em forno pré-aquecido a 180ºC até dourar.
7. Salada Colorida de Arroz e Feijão
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-branco cozido
- 1 xícara de arroz integral cozido
- 1/2 xícara de ervilhas
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara de milho
- 1/2 xícara de pimentão em cubos
- 2 colheres de sopa de azeite
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes.
- Tempere com azeite, suco de limão, sal e pimenta.
- Misture bem e sirva fria ou a temperatura ambiente.
8. Arroz de Feijão Verde e Ervas
Ingredientes
- 1 xícara de feijão verde cozido
- 1 xícara de arroz basmati
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de salsinha picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 4 xícaras de água
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar dourada.
- Adicione o alho e refogue até liberar o aroma.
- Junte o arroz e feijão, misturando bem antes de adicionar a água.
- Cozinhe em fogo baixo até o arroz estar macio. Misture a salsinha antes de servir.
9. Tacos de Feijão e Arroz
Ingredientes
- 1 xícara de feijão preto cozido
- 1 xícara de arroz cozido
- Tortilhas de milho
- 1/2 abacate em fatias
- 1/2 xícara de tomate picado
- 1/2 xícara de alface picada
- Molho de sua preferência
Modo de Preparo
- Aqueça as tortilhas em uma frigideira.
- Em cada tortilha, adicione uma porção de feijão, arroz, abacate, tomate e alface.
- Regue com o molho e sirva imediatamente.
10. Almôndegas Veganas de Feijão e Arroz
Ingredientes
- 1 xícara de feijão mungo cozido
- 1 xícara de arroz cozido
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/4 xícara de farinha de grão-de-bico
- Temperos a gosto (orégano, cominho)
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Em um processador, triture o feijão e o arroz até formar uma massa.
- Misture a cebola, o alho, a farinha e os temperos.
- Modele em formato de almôndegas e reserve.
- Frite em óleo quente até ficarem douradas.
11. Wraps de Feijão e Arroz com Hummus
Ingredientes
- 1 xícara de feijão branco cozido
- 1 xícara de arroz integral
- Tortilhas de grão-de-bico
- Hummus (a gosto)
- Folhas de espinafre
- 1/2 cenoura ralada
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Espalhe uma camada generosa de hummus nas tortilhas.
- Adicione o feijão, arroz, espinafre e cenoura.
- Dobre as laterais da tortilha e enrole. Sirva frio.
12. Feijão com Arroz e Batata Doce
Ingredientes
- 1 xícara de feijão carioquinha cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1 batata-doce média cortada em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe a batata-doce até ficar macia.
- Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
- Adicione o feijão e o arroz, misturando bem.
- Incorpore a batata-doce cozida, tempere e sirva.
13. Canelone de Berinjela com Recheio de Feijão e Arroz
Ingredientes
- 1 berinjela grande
- 1 xícara de feijão branco cozido
- 1 xícara de arroz integral
- Molho de tomate (a gosto)
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Corte a berinjela ao meio e retire parte da polpa.
- Em uma tigela, misture o feijão, arroz, sal e pimenta.
- Recheie as metades de berinjela com a mistura.
- Coloque em uma assadeira com molho de tomate e leve ao forno a 180ºC por 30 minutos.
14. Arroz Doce Vegano com Feijão Verde
Ingredientes
- 1 xícara de feijão verde cozido
- 1 xícara de arroz arbóreo
- 2 xícaras de leite de coco
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- Canela a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, cozinhe o arroz com o leite de coco e o açúcar até ficar cremoso.
- Acrescente o feijão verde cozido e misture bem.
- Finalize com canela e sirva quente.
15. Quibe Vegano de Feijão e Arroz
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-mungo cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de trigo para quibe
- Temperos a gosto (hortelã, limão)
- Azeite para untar
Modo de Preparo
- Hidrate o trigo para quibe por 30 minutos.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho.
- Misture o feijão, o arroz, o trigo hidratado e os temperos.
- Modele em forma de quibe e leve ao forno a 180ºC até dourar.
16. Frittata Vegana de Feijão e Arroz
Ingredientes
- 1 xícara de feijão azuki cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1/2 xícara de farinha de grão-de-bico
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 colher de chá de curcuma
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Refogue a cebola em azeite até ficar macia.
- Em um bowl, misture todos os ingredientes até formar uma massa.
- Despeje em uma frigideira untada e cozinhe até firmar. Vire e doure do outro lado.
17. Sopa de Feijão e Arroz com Espinafre
Ingredientes
- 1 xícara de feijão carioquinha cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1 litro de caldo de legumes
- 2 xícaras de espinafre fresco
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Refogue a cebola e o alho no azeite.
- Adicione o caldo de legumes, o feijão e o arroz.
- Cozinhe até o arroz estar pronto. Finalize com o espinafre, mexendo até murchar.
18. Pizza Vegana de Feijão e Arroz
Ingredientes
- 1 base de pizza vegana
- 1 xícara de feijão preto cozido
- 1 xícara de arroz cozido
- Molho de tomate
- 1/2 cebola em rodelas
- 1/2 pimentão em rodelas
- Queijo vegano a gosto
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 220ºC.
- Espalhe o molho de tomate na base da pizza.
- Adicione o feijão, o arroz, a cebola e o pimentão.
- Cubra com queijo vegano e leve ao forno até dourar.
19. Pesto de Feijão e Arroz
Ingredientes
- 1 xícara de feijão verde
- 1 xícara de arroz integral
- 1/2 xícara de manjericão fresco
- 1/4 xícara de nozes
- 3 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Em um processador, bata todos os ingredientes até obter uma pasta.
- Misture o pesto ao arroz e feijão cozidos.
- Sirva frio ou como acompanhamento.
20. Feijão e Arroz com Molho Tahine
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-branco cozido
- 1 xícara de arroz integral cozido
- 1/4 xícara de tahine
- Suco de limão
- Água para diluir
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Misture o tahine com o suco de limão e adicione água para obter a consistência desejada.
- Combine o feijão e arroz em uma tigela.
- Regue com o molho tahine e sirva.
21. Arroz de Feijão com Frutas Secas
Ingredientes
- 1 xícara de feijão carioquinha cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1/2 xícara de damasco picado
- 1/2 xícara de uva passa
- 1/4 xícara de amêndoas picadas
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe o arroz e misture com o feijão.
- Adicione as frutas secas e as amêndoas, temperando a gosto.
- Sirva quente ou morno.
22. Arroz com Feijão e Cogumelos
Ingredientes
- 1 xícara de feijão fradinho cozido
- 1 xícara de arroz basmati
- 1 xícara de cogumelos fatiados
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar dourada.
- Adicione os cogumelos e cozinhe até murcharem.
- Junte o arroz e feijão, mexendo bem, e adicione água para cozinhar.
23. Arroz de Feijão e Espinafre com Limão
Ingredientes
- 1 xícara de feijão preto cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 2 xícaras de espinafre fresco
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe o arroz e misture o feijão.
- Refogue o espinafre no azeite até murchar.
- Combine tudo, adicione o suco de limão e sirva.
24. Feijão e Arroz com Ervas Finas
Ingredientes
- 1 xícara de feijão branco cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1/2 xícara de salsa picada
- 1/2 xícara de cebolinha picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Misture o feijão e o arroz cozidos com as ervas, azeite e temperos.
- Sirva frio ou morno.
25. Taco Bowl com Feijão e Arroz
Ingredientes
- 1 xícara de feijão carioca cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1/2 abacate cortado em cubos
- 1/2 xícara de tomate picado
- 1/2 xícara de alface picada
- Molho de sua escolha
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, assemble todos os ingredientes camadas.
- Regue com o molho e sirva.
26. Arroz de Feijão Verde com Limão e Gergelim
Ingredientes
- 1 xícara de feijão verde cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 2 colheres de sopa de gergelim tostado
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe o arroz e misture o feijão verde.
- Adicione o gergelim, suco de limão e azeite. Sirva.
27. Feijão com Arroz Tempero Oriental
Ingredientes
- 1 xícara de feijão preto cozido
- 1 xícara de arroz jasmim
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
Modo de Preparo
- Cozinhe o arroz e misture com o feijão.
- Adicione o molho de soja, óleo e gengibre. Sirva.
28. Panqueca de Feijão e Arroz
Ingredientes
- 1 xícara de feijão fradinho cozido
- 1 xícara de arroz cozido
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes até formar uma massa.
- Modele em panquecas e frite em óleo quente até dourar.
29. Risoto Vegano de Arroz e Feijão
Ingredientes
- 1 xícara de feijão branco cozido
- 1 1/2 xícara de arroz arbóreo
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 xícara de vinho branco (opcional)
- 4 xícaras de caldo de legumes
Modo de Preparo
- Refogue a cebola no azeite até dourar.
- Acrescente o arroz e refogue por 2 minutos.
- Se optar pelo vinho, adicione e deixe evaporar. Vá acrescentando o caldo aos poucos até o arroz cozinhar.
30. Tortinhas de Arroz e Feijão com Legumes
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-mungo cozido
- 1 xícara de arroz integral cozido
- 1/2 xícara de cenoura ralada
- 1/2 xícara de abobrinha ralada
- 3 colheres de sopa de farinha de aveia
- Sal e especiarias a gosto
Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes em uma tigela, formando uma massa.
- Modele em tortinhas e asse em forno pré-aquecido a 180ºC até dourar.
31. Feijão e Arroz à Moda Mediterrânea
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-branco cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1/2 xícara de pimentão vermelho picado
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Misture o arroz e o feijão cozido em uma tigela.
- Adicione os pimentões, azeitonas, azeite, sal e pimenta. Sirva.
32. Feijão e Arroz com Grãos de Bico
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-carioca cozido
- 1 xícara de arroz cozido
- 1 xícara de grão-de-bico cozido
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Refogue a cebola no azeite até dourar.
- Adicione o feijão, arroz e grão-de-bico. Tempere e misture bem.
33. Cuscuz de Arroz e Feijão
Ingredientes
- 1 xícara de feijão verde cozido
- 1 xícara de arroz cozido
- 1 xícara de cuscuz (farinha)
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Misture o cuscuz, arroz e feijão em uma tigela.
- Refogue a cebola no azeite e adicione à mistura. Cozinhe até o cuscuz absorver a água.
34. Pulses com Arroz e Arroz
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-fradinho cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1 xícara de lentilhas cozidas
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite
Modo de Preparo
- Em uma panela, refogue a cebola no azeite.
- Junte o feijão, arroz e lentilhas, misturando bem. Adicione água e cozinhe.
35. Feijão e Arroz com Maçã e Canela
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-preto cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1 maçã cortada em cubos
- 1 colher de chá de canela
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes em uma panela.
- Cozinhe em fogo baixo até a maçã amolecer.
36. Híbrido de Arroz e Feijão
Ingredientes
- 1 xícara de feijão mulatinho cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1 cebola picada
Modo de Preparo
- Refogue a cebola até dourar.
- Adicione o arroz, feijão e molho de tomate. Cozinhe até o arroz estar macio.
37. Grelhado de Feijão e Arroz
Ingredientes
- 1 xícara de feijão branco cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1 colher de sopa de linhaça
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes até obter uma massa.
- Modele em quadrados e grelhe até dourar.
38. Salada de Grão-de-Bico, Arroz e Feijão
Ingredientes
- 1 xícara de grão-de-bico cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1 xícara de feijão-preto cozido
- 1/2 xícara de salsinha picada
- Azeite, sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Misture grão-de-bico, arroz, feijão e salsinha em uma tigela.
- Tempere a gosto e sirva.
39. Risotto de Feijão e Arroz
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-branco cozido
- 1 xícara de arroz arbóreo
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- Caldo de legumes a gosto
Modo de Preparo
- Refogue a cebola em azeite até ficar translúcida.
- Adicione o arroz e cozinhe lentamente com o caldo até ficar cremoso.
40. Feijão e Arroz com Iogurte Vegano
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-carioca cozido
- 1 xícara de arroz integral
- Iogurte vegano para acompanhar
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Misture o feijão e arroz em uma tigela.
- Tempere a gosto e sirva com uma colher de iogurte vegano por cima.
41. Arroz de Feijão e Espinafre com Nozes
Ingredientes
- 1 xícara de feijão verde cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite
Modo de Preparo
- Refogue a cebola no azeite até dourar.
- Adicione o arroz e o feijão, após misture com as nozes.
42. Bolinhos de Arroz e Feijão com Quinoa
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-preto cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite
Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes em uma tigela.
- Modele em bolinhos e asse ou frite até dourar.
43. Arroz e Feijão à Moda Caseira
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-carioca cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite
Modo de Preparo
- Refogue a cebola no azeite.
- Junte o arroz e feijão, adicionando água. Cozinhe até o arroz estar macio.
44. Feijão e Arroz com Legumes Assados
Ingredientes
- 1 xícara de feijão preto cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1 xícara de legumes variados assados (berinjela, abobrinha)
- 2 colheres de sopa de azeite
Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes em uma tigela.
- Sirva quente ou morno.
45. Nhoque de Feijão e Arroz
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-branco cozido
- 1 xícara de arroz cozido
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
- Modele os nhoques e cozinhe até flutuarem.
46. Arroz de Feijão e Batata Baroa
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-fradinho cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1 batata baroa em cubos
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite
Modo de Preparo
- Refogue a cebola no azeite.
- Adicione a batata, feijão e arroz, cozinhando até tudo ficar macio.
47. Feijão e Arroz ao Curry
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-preto cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1 colher de sopa de curry em pó
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite
Modo de Preparo
- Refogue a cebola até dourar.
- Adicione curry, arroz e feijão, cozinhando com água até o arroz estar pronto.
48. Tabule de Feijão e Arroz
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-carioca cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1/2 xícara de salsinha picada
- 1/2 xícara de tomate picado
- Azeite e limão a gosto
Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes em uma tigela.
- Tempere com azeite e limão. Sirva frio.
49. Arroz e Feijão com Molho de Abacate
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-carioca cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1 abacate maduro
- Suco de limão
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Prepare o arroz e misture com o feijão.
- Amasse o abacate com limão e sirva por cima.
50. Feijão e Arroz com Simples Temperos
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-preto cozido
- 1 xícara de arroz integral
- Cebola, alho, sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Refogue a cebola e o alho e adicione o arroz e feijão.
- Tempere a gosto e cozinhe até o arroz estar pronto.
51. Arroz e Feijão com Tomate-Cereja
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-carioca cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1 xícara de tomate-cereja cortado ao meio
- Azeite e folhas de manjericão
Modo de Preparo
- Misture o feijão e arroz, acrescentando os tomates.
- Regue com azeite e decore com manjericão.
52. Quinoarroz: Arroz e Feijão com Quinoa
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-vermelho cozido
- 1 cup de arroz integral
- 1/2 xícara de quinoa cozida
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite
Modo de Preparo
- Refogue a cebola no azeite.
- Misture o arroz, feijão e quinoa. Cozinhe até o arroz estar pronto.
53. Torta de Feijão e Arroz
Ingredientes
- 1 xícara de feijão branco cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes em uma tigela.
- Despeje em uma forma untada e asse até dourar.
54. Farofa de Arroz e Feijão
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-vermelho cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1/2 xícara de cenoura ralada
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite
Modo de Preparo
- Refogue a cebola e adicione a cenoura.
- Misture com o arroz e feijão e sirva.
55. Arroz e Feijão com Ponto de Centeio
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-preto cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1/2 xícara de farinha de centeio
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe o arroz e misture com o feijão.
- Incorpore a farinha de centeio e sirva.
56. Arroz à Grega com Feijão
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-verde cozido
- 1 xícara de arroz basmati
- 1/2 xícara de cenoura ralada
- 1/2 xícara de uvas-passas
Modo de Preparo
- Cozinhe o arroz e misture com o feijão, cenoura e passas. Sirva.
57. Arroz de Feijão com Pólen
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-fradinho cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1 colher de sopa de pólen
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe o arroz e misture com o feijão e pólen. Sirva.
58. Arroz e Feijão com Amêndoas
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-preto cozido
- 1 xícara de arroz basmati
- 1/2 xícara de amêndoas picadas
Modo de Preparo
- Cozinhe o arroz e misture com o feijão e amêndoas. Sirva.
59. Arroz e Feijão com Cobertura de Abóbora
Ingredientes
- 1 xícara de feijão branco cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1 xícara de purê de abóbora
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe o arroz e misture com o feijão e purê de abóbora. Sirva.
60. Espaguete de Arroz com Feijão
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-manteiga cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1/2 xícara de espaguete de arroz
Modo de Preparo
- Cozinhe os dois e misture. Sirva com molho de sua escolha.
61. Bolinho de Feijão e Arroz com Ervas
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-preto cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1/2 xícara de coentro picado
- 1/4 xícara de farinha de grão-de-bico
Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes em uma tigela.
- Modele em bolinhos e asse ou frite até dourar.
62. Wrap de Feijão, Arroz e Abacate
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-branco cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1 abacate em fatias
- Tortilha de milho
Modo de Preparo
- Em uma tortilha, adicione feijão, arroz e abacate. Dobre e sirva.
63. Pancakes de Arroz e Feijão
Ingredientes
- 1 xícara de feijão carioquinha cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1/2 xícara de farinha de aveia
Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes até formar uma massa.
- Modele em panquecas e frite.
64. Arroz e Feijão com Banana
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-preto cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1 banana madura em rodelas
Modo de Preparo
- Cozinhe o arroz e misture com feijão e rodelas de banana. Sirva quente.
65. Salada de Arroz e Feijão Verão
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-verde cozido
- 1 xícara de arroz integral
- Salada de legumes a gosto
Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes e sirva fria ou a gosto.
66. Arroz Recheado com Feijão e Quinoa
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-branco cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1/2 xícara de quinoa cozida
Modo de Preparo
- Cozinhe os três ingredientes e sirva quentes.
67. Barrinha de Feijão e Arroz
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-carioca cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1/2 xícara de aveia
- Melado a gosto
Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes e leve ao forno até dourar.
68. Arroz e Feijão à Moda Caipira
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-vermelho cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 2 colheres de sopa de alho picado
Modo de Preparo
- Refogue o alho e adicione o feijão e arroz. Cozinhe ao molho até estar pronto.
69. Strogonoff de Feijão e Arroz
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-preto cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1/2 xícara de creme de castanha de caju
Modo de Preparo
- Misture edi por cima do arroz e feijão para uma refeição gostosa.
70. Picadinho de Feijão e Arroz
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-fradinho cozido
- 1 xícara de arroz integral
- Cebola e alho a gosto
Modo de Preparo
- Refogue e sirva quente.
71. Mix de Arroz e Feijão
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-verde cozido
- 1 xícara de arroz basmati
- 1/2 xícara de cenoura ralada
- 2 colheres de sopa de azeite
Modo de Preparo
- Cozinhe o arroz e misture com os outros ingredientes. Sirva quente.
72. Feijão e Arroz com Especiarias
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-preto cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1 colher de chá de curry
Modo de Preparo
- Misture os ingredientes e cozinhe até o arroz estar pronto.
73. Feijão e Arroz com Ananás
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-preto cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1/2 xícara de ananás picado
Modo de Preparo
- Misture os ingredientes e aqueça antes de servir.
74. Arroz e Feijão à Moda Mineira
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-verde cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1 colher de sopa de alho
Modo de Preparo
- Cozinhe e sirva.
75. Arroz com Molho de Laranja e Feijão
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-fradinho cozido
- 1 xícara de arroz integral
- Suco de laranja
Modo de Preparo
- Cozinhe o arroz e misture com o feijão e o suco de laranja.
76. Feijão e Arroz em Camadas
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-branco cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1 cebola picada
Modo de Preparo
- Monte em camadas na panela e cozinhe até tudo ficar pronto.
77. Arroz e Feijão de Inverno
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-preto cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1/2 xícara de repolho picado
Modo de Preparo
- Misture os ingredientes e sirva quente.
78. Arroz de Feijão e Rúcula
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-verde cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1/2 xícara de rúcula
Modo de Preparo
- Misture e sirva.
79. Sopa de Feijão e Arroz com Sabor Suave
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-preto cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 4 xícaras de caldo de legumes
Modo de Preparo
- Cozinhe os ingredientes até o arroz estar pronto.
80. Feijão com Sopa de Arroz
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-fradinho cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 4 xícaras de água
Modo de Preparo
- Cozinhe e sirva como sopa.
81. Arroz e Feijão com Bitola de Lentilha
Ingredientes
- 1 xícara de lentilha cozida
- 1 xícara de feijão-preto cozido
- 1 xícara de arroz integral
Modo de Preparo
- Cozinhe e misture.
82. Feijão e Arroz com Creme
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-fradinho cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1/2 xícara de creme de castanha
Modo de Preparo
- Misture e sirva.
83. Bolinho de Arroz com Feijão e Lentilha
Ingredientes
- 1 xícara de lentilha cozida
- 1 xícara de feijão branco cozido
- 1 xícara de arroz integral
Modo de Preparo
- Misture e molde em bolinhos. Asse ou frite.
84. Arroz e Feijão com Berinjela
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-preto cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1 berinjela grelhada
Modo de Preparo
- Misture e sirva.
85. Arroz e Feijão de Laranja
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-branco cozido
- 1 xícara de arroz integral
- Suco de laranja a gosto
Modo de Preparo
- Misture e sirva.
86. Arroz e Feijão Picante
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-fradinho cozido
- 1 xícara de arroz integral
- Pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Misture e sirva.
87. Arroz e Feijão à Moda Dany
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-preto cozido
- 1 xícara de arroz integral
- Queijo vegano a gosto
Modo de Preparo
- Misture e sirva quente.
88. Arroz com Feijão ao Forno
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-manteiga cozido
- 1 xícara de arroz integral
- Queijo vegano
Modo de Preparo
- Misture e asse até dourar.
89. Quibe de Arroz e Feijão
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-preto cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1/2 xícara de farinha de aveia
Modo de Preparo
- Misture e modele em quibes. Asse ou frite.
90. Bolinho de Feijão e Arroz à Portuguesa
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-verde cozido
- 1 xícara de arroz integral
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Misture, molde em bolinhos, e asse ou frite.
91. Feijão e Arroz de Mandioca
Ingredientes
- 1 xícara de mandioca cozida
- 1 xícara de feijão-preto cozido
- 1 xícara de arroz integral
Modo de Preparo
- Misture e cozinhe com água.
92. Arroz e Feijão com Tomate e Manjericão
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-carioca cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1/2 xícara de tomates picados
Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes e sirva.
93. Arroz e Feijão à Moda Mexicana
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-preto cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1 colher de sopa de taco seasoning
Modo de Preparo
- Refogue a mistura e sirva quente.
94. Salada de Arroz e Feijão
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-branco cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1/2 cenoura ralada
Modo de Preparo
- Misture e sirva fria.
95. Arroz e Feijão com Creme de Cenoura
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-fradinho cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1/2 xícara de creme de cenoura
Modo de Preparo
- Misture e sirva.
96. Feijão à Moda do Nordeste
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-mulatinho cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1 cebola picada
Modo de Preparo
- Refogue e misture.
97. Arroz e Feijão Vegano
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-preto cozido
- 1 xícara de arroz integral
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Misture e cozinhe.
98. Feijão e Arroz com Alho e Limão
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-branco cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1 colher de sopa de alho picado e suco de limão
Modo de Preparo
- Cozinhe todos os ingredientes até prontos.
99. Feijão e Arroz Grillado
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-preto cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1/2 xícara de temperos grillados
Modo de Preparo
- Misture e asse até dourar.
100. Arroz e Feijão com Batata
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-fradinho cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1 batata cortada em cubos
Modo de Preparo
- Misture e cozinhe até tudo estar pronto.
101. Arroz e Feijão de Batata Doce
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-preto cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1 batata-doce em cubos
Modo de Preparo
- Misture tudo e cozinhe até tudo ficar macio.
102. Bolinho de Arroz Verde
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-branco cozido
- 1 xícara de arroz integral
- Espinafre picado
Modo de Preparo
- Misture tudo e frite até dourar.
103. Arroz e Feijão com Polpa de Tomate
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-preto cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1/2 xícara de polpa de tomate
Modo de Preparo
- Cozinhe com temperos até o arroz estar macio.
104. Torrefação de Arroz e Feijão
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-preto cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1/2 xícara de casca de legumes
Modo de Preparo
- Misture tudo e asse até a mistura estar crocante.
105. Feijão e Arroz com Frango Vegano
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-branco cozido
- 1 xícara de arroz integral
- Frango vegano cortado em cubos
Modo de Preparo
- Misture tudo e refogue. Sirva quente.
106. Arroz e Feijão com Pimenta
Ingredientes
- 1 xícara de feijão vermelho cozido
- 1 xícara de arroz basmati
- Pimento a gosto
Modo de Preparo
- Misture e sirva quente.
107. Feijão e Arroz com Sopa
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-fradinho cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 4 xícaras de água
Modo de Preparo
- Cozinhe até tudo estar macio.
108. Arroz e Feijão com Cacau
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-preto cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1 colher de sopa de cacau
Modo de Preparo
- Misture com líquido e sirva.
109. Arroz e Feijão Vegano
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-mulatinho cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1 colher de sopa de alho
Modo de Preparo
- Cozinhe até tudo estar pronto.
110. Feijão e Arroz com Farinha
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-manteiga cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1/2 xícara de farinha de mandioca
Modo de Preparo
- Misture tudo e sirva.
111. Feijão e Arroz Com Frituras
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-preto cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1/2 cebola picada
Modo de Preparo
- Refogue e sirva com frituras.
112. Arroz e Feijão na Pressão
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-fradinho
- 1 xícara de arroz integral
- 4 xícaras de água
Modo de Preparo
- Cozinhe tudo na pressão até ficar pronto.
113. Arroz e Feijão com Frutas
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-carioca cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1 banana cortada
Modo de Preparo
- Misture tudo e sirva.
114. Painel de Arroz e Feijão
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-carioca cozido
- 1 xícara de arroz integral
- Couve e tempero a gosto
Modo de Preparo
- Misture e sirva.
115. Arroz e Feijão à Moda Rosa
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-verde cozido
- 1 xícara de arroz integral
- Couve roxa a gosto
Modo de Preparo
- Misture e sirva.
116. Arroz e Feijão Com Rúcula
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-carioca cozido
- 1 xícara de arroz integral
- Rúcula a gosto
Modo de Preparo
- Misture e sirva.
117. Arroz e Feijão Grelhado
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-verde cozido
- 1 xícara de arroz integral
- Grelhados
Modo de Preparo
- Misture e sirva grelhado.
118. Arroz e Feijão Em Pasta
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-preto cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1/4 xícara de creme
Modo de Preparo
- Misture e sirva em pasta.
119. Arroz e Feijão Com Toast
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-fradinho cozido
- 1 xícara de arroz integral
- Pão tostado
Modo de Preparo
- Misture e sirva sobre o pão.
120. Arroz e Feijão Com Molho de Pepino
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-preto cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1/2 xícara de pepino picado
Modo de Preparo
- Misture e sirva.
121. Arroz e Feijão Frio
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-fradinho cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1/2 xícara de cenoura ralada
Modo de Preparo
- Sirva frio.
122. Arroz e Feijão para Crianças
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-carioca cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1/2 xícara de uvas-passas
Modo de Preparo
- Misture e sirva.
123. Feijão e Arroz Em Caçarola
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-vinho cozido
- 1 xícara de arroz integral
- Temperos a gosto
Modo de Preparo
- Misture e asse.
124. Arroz e Feijão com Frutos do Mar Veganos
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-vermelho cozido
- 1 xícara de arroz integral
- Frutos do mar veganos
Modo de Preparo
- Misture e sirva.
125. Arroz e Feijão de Coração
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-preto cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1/2 xícara de corações de alcachofra
Modo de Preparo
- Misture e sirva.
126. Shrimp de Arroz e Feijão
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-carioca cozido
- 1 xícara de arroz integral
- Camarão vegano
Modo de Preparo
- Misture e sirva quente.
127. Arroz e Feijão com Queijo Vegano
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-preto cozido
- 1 xícara de arroz integral
- Queijo vegano a gosto
Modo de Preparo
- Misture e sirva quente.
128. Arroz e Feijão à Java
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-verde cozido
- 1 xícara de arroz integral
- Futebol no sabor
Modo de Preparo
- Misture e sirva.
129. Torta de Feijão e Arroz à Bolo
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-branco cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
Modo de Preparo
- Asse até dourar.
130. Arroz e Feijão com Pesto
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-fradinho cozido
- 1 xícara de arroz integral
- Pesto a gosto
Modo de Preparo
- Misture e sirva.
131. Feijão e Arroz em 30 Minutos
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-preto cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1/2 xícara de cebola picada
Modo de Preparo
- Misture e cozinhe.
132. Arroz e Feijão No Vapor
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-verde cozido
- 1 xícara de arroz integral
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe no vapor.
133. Arroz e Feijão com Pimenta Verde
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-fradinho cozido
- 1 xícara de arroz integral
- Pimenta verde
Modo de Preparo
- Misture e sirva.
134. Feijão e Arroz Picante
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-carioca cozido
- 1 xícara de arroz integral
- Pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Misture e sirva.
135. Arroz e Feijão Sem Nem Uma Caloria
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-preto cozido
- 1 xícara de arroz integral
- Temperos a gosto
Modo de Preparo
- Misture e sirva.
136. Risoto de Feijão e Arroz
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-manteiga cozido
- 1 xícara de arroz integral
- Caldo de legumes a gosto
Modo de Preparo
- Misture e cozinhe até o caldo engrossar.
137. Feijão e Arroz Com Molho
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-fradinho cozido
- 1 xícara de arroz integral
- Molho tomate a gosto
Modo de Preparo
- Misture e sirva quente.
138. Arroz e Feijão Com Batatas Fritas
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-carioca cozido
- 1 xícara de arroz integral
- Batata frita a gosto
Modo de Preparo
- Misture e sirva.
139. Arroz e Feijão Saboroso
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-preto cozido
- 1 xícara de arroz integral
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Misture e sirva quente.
140. Acompanhamento de Arroz e Feijão
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-verde cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1/2 Xícara de cenoura ralada
Modo de Preparo
- Misture e sirva quente.
141. Feijão e Arroz com Codonizidades
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-manteiga cozido
- 1 xícara de arroz integral
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Misture e sirva.
142. Arroz e Feijão Aconchegante
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-preto cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1/2 xícara de abóbora
Modo de Preparo
- Misture e sirva.
143. Aroma de Arroz e Feijão
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-fradinho cozido
- 1 xícara de arroz integral
- Temperos a gosto
Modo de Preparo
- Misture e sirva quente.
144. Arroz e Feijão Mexido
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-carioca cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1/2 xícara de especiarias
Modo de Preparo
- Misture e coce até verificar.
145. Arroz e Feijão Saboroso
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-preto cozido
- 1 xícara de arroz integral
- Especiarias a gosto
Modo de Preparo
- Misture e cozinhe tudo junto.
146. Arroz e Feijão Aveludado
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-fradinho cozido
- 1 xícara de arroz integral
- 1/2 xícara de leite
Modo de Preparo
- Misture e sirva.
147. Nutrientes de Arroz e Feijão
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-verde cozido
- 1 xícara de arroz basmati
- Leite vegano a gosto
Modo de Preparo
- Misture e sirva.
148. Feijão e Arroz Reconfortante
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-preto cozido
- 1 xícara de arroz integral
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Misture e sirva quente.
149. Arroz e Feijão Brasileiro
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-carioca cozido
- 1 xícara de arroz integral
- Temperos tradicionais a gosto
Modo de Preparo
- Misture e cozinhe tudo junto.
150. Legumes com Feijão e Arroz
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-fradinho cozido
- 1 xícara de arroz integral
- Vegetais a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe tudo junto até verificar a maciez.